Hier eine Anleitung, wie man Paperless-ngx mit TIKA_GOTENBERG im Ubuntu 24.04 LTS Proxmox Container installieren kann.

Zeitzone einstellen
dpkg-reconfigure tzdata

Damit zukünftig keine Updates zurückgehalten werden.
nano /etc/apt/apt.conf.d/99-Phased-Updates
das einfügen

Update-Manager::Always-Include-Phased-Updates true;
APT::Get::Always-Include-Phased-Updates true;

Mit Strg+S speichern und mit Strg+X schließen

Updates installieren
apt update && apt dist-upgrade -y && apt autoremove && apt autoclean -y

Offiziellen GPG Key erstellen/hinzufügen:

apt install ca-certificates curl
install -m 0755 -d /etc/apt/keyrings
curl -fsSL https://download.docker.com/linux/ubuntu/gpg -o /etc/apt/keyrings/docker.asc
chmod a+r /etc/apt/keyrings/docker.asc

Fügt das Repository zu den Apt-Quellen hinzu

echo \
  "deb [arch=$(dpkg --print-architecture) signed-by=/etc/apt/keyrings/docker.asc] https://download.docker.com/linux/ubuntu \
  $(. /etc/os-release && echo "$VERSION_CODENAME") stable" | \
  tee /etc/apt/sources.list.d/docker.list > /dev/null
apt update

Installation von Docker
apt install docker-ce docker-ce-cli containerd.io docker-buildx-plugin docker-compose-plugin && curl -L https://github.com/docker/compose/releases/download/v2.30.3/docker-compose-linux-x86_64 -o /usr/local/bin/docker-compose && chmod +x /usr/local/bin/docker-compose

Nun die Installation von Paperless-ngx
Ordner erstellen
mkdir paperless-ngx
In den Ordner wechseln
cd paperless-ngx
Docker-Compose Datei erstellen
nano docker-compose.yml

Das einfügen (kann nach belieben angepasst werden, ich habe auch nichts gegen Verbesserungen)

services:
  broker:
    image: docker.io/library/redis:7
    restart: always
    volumes:
      - redisdata:/data

  db:
    image: docker.io/library/postgres:16
    restart: always
    volumes:
      - ./database:/var/lib/postgresql/data
    environment:
      POSTGRES_DB: paperless
      POSTGRES_USER: paperless
      POSTGRES_PASSWORD: paperless

  webserver:
    image: ghcr.io/paperless-ngx/paperless-ngx:latest
    container_name: paperless-ngx
    restart: always
    depends_on:
      - db
      - broker
      - gotenberg
      - tika
    ports:
      - "8000:8000"
    volumes:
      - ./data:/usr/src/paperless/data
      - ./media:/usr/src/paperless/media
      - ./export:/usr/src/paperless/export
      - ./consume:/usr/src/paperless/consume
    environment:
      PAPERLESS_OCR_LANGUAGE: deu
      PAPERLESS_TZ: Europe/Berlin
      PAPERLESS_REDIS: redis://broker:6379
      PAPERLESS_DBHOST: db
      PAPERLESS_TIKA_ENABLED: 1
      PAPERLESS_TIKA_GOTENBERG_ENDPOINT: http://gotenberg:3000
      PAPERLESS_TIKA_ENDPOINT: http://tika:9998

  gotenberg:
    image: docker.io/gotenberg/gotenberg:latest
    restart: always

    # The gotenberg chromium route is used to convert .eml files. We do not
    # want to allow external content like tracking pixels or even javascript.
    command:
      - "gotenberg"
      - "--chromium-disable-javascript=true"
      - "--chromium-allow-list=file:///tmp/.*"

  tika:
    image: docker.io/apache/tika:latest
    restart: always

volumes:
  redisdata:

Mit Strg+S speichern und mit Strg+X schließen

Installation starten
docker-compose up -d

Also passt.