Moin,
ich habe mal einen USB>LAN Adapter an meinem Proxmox IntelNUC angeschlossen, eine IP vergeben und einen Neustart gemacht (war scheinbar wegen der Wärme jetzt nicht der hellste im Kopf).
Nach dem Neustart konnte ich übers Web Interface nicht mehr auf Proxmox zugreifen und habe diese Seite gesehen...

und falls auch mal einer ein einer geistigen Umnachtung an seinem aktiven System etwas verstellt, ohne es erst auf einem anderen System zu testen, hier die Lösung wie man es zumindest übers Netzwerk wieder seinen Zugriff bekommt.
Man schließt an seinem Proxmox einen Monitor + Tastatur + Maus an und meldet sich als Benutzer mit Root-Rechten oder als Root an, ansonsten funktioniert es nicht.
Dann gibt mal diesen Befehl ein
nano /etc/network/interfaces
und so sollte die Ausgabe aussehen
nano /etc/network/interfaces# network interface settings; autogenerated
Please do NOT modify this file directly, unless you know what
you're doing.
If you want to manage parts of the network configuration manually,
please utilize the 'source' or 'source-directory' directives to do
so.
PVE will preserve these directives, but will NOT read its network
configuration from sourced files, so do not attempt to move any of
the PVE managed interfaces into external files!
auto lo
iface lo inet loopback
auto vmbr0
iface vmbr0 inet static
address 192.168.178.100
netmask 255.255.255.0
gateway 192.168.178.1
bridge-ports eno1
bridge-stp off
bridge-fd 0
sollte da noch andere Einträge stehen, dann müssen diese raus, die IP Adressen müssen natürlich aufs eigene Netzwerk und Proxmox angepasst werden
Die Anpassung speichern und dann noch einen Neustart
reboot
und nun sollte man wieder übers Web Interface auf seinen Proxmox zugreifen können.